Alacsony szénhidráttartalmú diéta. Low carb, a szénhidrátszegény diéta | soleotech.fr

Alacsony szénhidráttartalmú étrend — miért jobb választás? Aki valaha is böngészett már a különféle diéták és fogyókúrák között, az valószínűleg találkozott már azzal a tanáccsal, hogy érdemes alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatni, illetve ilyen pékárut fogyasztani.

De vajon mit jelent az, hogy valami alacsony vagy csökkentett szénhidráttartalmú? És ha egészségesebb, akkor miért az? Az alacsony szénhidráttartalmú étrend azt jelenti, hogy korlátozzuk a szénhidrátbevitelünket.

• Alacsonyszénhidrát-diéta
• Mit tegyek ha stagnál a fogyás
• A ketogén diéta és az alacsony szénhidráttartalmú étrend közti különbség - MYPROTEIN™

Vagyis az úgynevezett könnyen emészthető szénhidrátok mint például a cukor, a kenyér és a tészta helyett inkább olyan ételeket fogyasztunk, amelyek nagyobb arányban tartalmaznak zsírt vagy fehérjét mint például a hús, baromfi, hal, tojás, sajt, magokvagy alacsonyabb szénhidráttartalmú ételeket mint például egyes zöldségek és gyümölcsök.

S hogy melyik diéta mennyi szénhidrátbevitelt engedélyez, az eltérő lehet.

Kerülendő az alacsony szénhidrát tartalmú diéta szeptember Diavitas Magazin A táplálkozásnak döntő szerepe van bélflóránk összetételében. Egereken végzett kutatásokból kiderült, hogy a rostban és antioxidánsokban gazdag mediterrán étrendről nyugati típusú -magas zsír- cukor- és fehérje tartalmú — étrendre történő váltás már 1 nap alatt is kóros változásokat okoz a bélflórában.

Lett alacsony szénhidráttartalmú pékáru, tészta, liszt, sütemény, csokoládé — nekünk csak annyi a dolgunk, hogy a megfelelő terméket tegyük a kosarunkba. Fotó: iStock. A csökkentett szénhidráttartalmú élelmiszerek révén pedig alacsony szénhidráttartalmú diéta nem kell lemondanunk az általában igen közkedvelt pékáruról és tésztáról, másrészt pedig nem éhezünk, mégis fogyunk. Mivel azt hisszük, hogy egészségesebb és számunkra megfelelőbb például a fogyókúra miatt kenyeret eszünk, talán több szeletet fogyasztunk, mint amennyit mondjuk a fehér kenyérből ennénk.

Úgy tudjuk, hogy a liszt esetében egyelőre úgy tudnak szénhidráttartalmat csökkenteni, ha valamilyen alternatív megoldást választanak, tehát például szója- zab- mandula- vagy kókuszliszttel keverik, és abból készül a termék.

Ezzel talán választ is kapunk arra a kérdésünkre, hogy miért drágábbak, mint a hagyományos, fehér kenyerek és más, lisztből készült péksütemények.

Hogyan profitálhatsz az alacsony kalóriás fogyókúrák hátrányaiból? Szerinted jól működnek az alacsony kalóriás diéták? Ami még ennél is fontosabb: képesek tartósan távol tartani a zsírpárnákat, vagy ez is csak egy pillanatnyi ideiglenes megoldás?

Az amerikaiak egy ben nyilvánosságra hozott étrendi irányelveket tartalmazó tanulmánya szerint egy általános étrend körülbelül 45—65 százalékban tartalmaz szénhidrátot, ami naponta körülbelül — grammot jelent — egy normál, napi kalóriás étrend esetén. Eszerint ezzel szemben egy tipikus alacsony szénhidráttartalmú étrend naponta körülbelül — gramm szénhidrátot tartalmaz.

Érdemes persze ennek is utánanézni, valamint azt alacsony szénhidráttartalmú diéta észben kell tartani, hogy oda kell figyelnünk a megfelelő fehérje- zsír- és rostbevitelre, hiszen a szervezetünknek szüksége van a tápanyagokra, vitaminokra és ásványi anyagokra ahhoz, hogy egészségesen, hatékonyan működjön. Bármilyen étrendet is követünk, érdemes előtte kikérnünk az orvosunk véleményét, hogy a szervezetünk, egészségi állapotunk szerint milyen étrend lehet a számunkra legoptimálisabb.

És ne feledjük azt sem, hogy a sikeres életmódváltás, a sikeres fogyókúra egyik alappillére a rendszeres mozgás és a megfelelő mennyiségű folyadék bevitele.